Citrom-lime mascarpone apróság | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze cukor
• 2 evőkanál kukoricakeményítő
• 2 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
• ¼ csésze citromlé
• 1 teáskanál finomra aprított mészhéj
• 2 evőkanál lime juice
• ⅔ csésze vizet
• 4 tojássárgája
• ½ csésze vaj, feldarabolva
• 2 8 uncia karton mascarpone sajt
• ¾ csésze cukor
• ½ csésze tej
• 1 10, 75 uncia fagyasztott font torta, felolvasztva és kockára vágva
• ½ csésze narancslé vagy 1/4 csésze narancs likőr és 1/4 csésze narancslé
• Csésze szeletelt mandula, pirított vagy megvásárolt mázas dió

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes serpenyőben keverjük össze 1 csésze cukrot és a kukoricakeményítőt. Keverje hozzá a citromhéjat, a citromlevet, a limehéjat, a limelevet és a vizet. Főzzük, és keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik és nem válik buborékossá. Keverje hozzá a citromkeverék felét tojássárgájához. Tegye vissza a tojássárgája keveréket az edénybe. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg a keverék enyhe forrásig megy. Főzzük, és keverjük még 2 percig. Vegyük le a tűzről.

• 2. lépés

  Adjon hozzá vajdarabokat, és keverés közben megolvad. Az alvadék felületét műanyag borítással fedjük le. Hűtsön 1-2 órát.

• 3. lépés

  Egy közepes tálban verje mascarpone sajtot, a 3/4 csésze cukrot és a tejet fakanállal simára.

• 4. lépés

  Egy 2 kvart átlátszó, egyoldalas tálrétegben a süteménykockák 1/2-a. Megszórjuk a narancslé 1/2-dal (vagy a juice és a likőr keverékével). Adjunk hozzá a túró 1/2-ét és a mascarpone keverék 1/2-ét. Ismételje meg a rétegeket. Fedjük le és hűtsük le 4 - 24 órán keresztül.

• 5. lépés

  Megszórjuk mandula vagy mázas dióval tálalás előtt. 12 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 511 kalória (19 g telített zsír, 170 mg koleszterin, 206 mg nátrium, 47 g szénhidrát, 1 g rost, 11 g fehérje).