Lencse chili jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ font őrölt pulyka kolbász
• 1 ½ font marhapörkölt húst, fél-hüvelyk darabra vágva
• 2 nagy hagyma, apróra vágva
• 2 nagy zöld paprika apróra vágva
• 3 evőkanál chili por
• 1 evőkanál azonnali marhahúsleves granulátum
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 2 28 uncia paradicsom, feldarabolva
• 6 csésze víz
• 1 csésze száraz lencse
• csökkentett zsírtartalmú sajt (választható)
• 1 teáskanál szárított oregánó, zúzott

Útvonal

• 1. lépés

  A 6 kvartes holland sütőben vagy vízforralóban főzzen kolbászt, amíg át nem főzik. Távolítsa el a kolbászt; engedje le a zsírt. Adjon hozzá marhahúst, hagymát és zöld borsot a holland sütőbe; főzzük, amíg a hagyma gyengéd lesz. Keverje hozzá a kolbászt, a chili port, a húsleves granulátumot, a köményt és az oregánót. Főzzük és keverjük 1 percig. Keverje hozzá a nem pácolt paradicsomot és a vizet. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük 1 órán át.

• 2. lépés

  Öblítsük le a lencséket. Keverje hozzá a lencséket a húskeverékbe. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük még kb. 30 percig, vagy amíg a lencsék gyengédek lesznek. A kanál tálat. Kívánság szerint aprítsuk fel aprított zsírtartalmú sajttal. 12 adagot készít.

tippek

Öntsön chili-t 1-, 2 vagy 4 adag méretű fagyasztóedényekbe. Fedél és címketartók; fagyasztható legfeljebb 6 hónapig. A melegítő felső részének melegítéséhez vigye a keveréket egy serpenyőbe. Főzzük közepesen alacsony lángon, amíg át nem melegszik, alkalmanként keverve. Hagyjon 10–15 percet egy vagy két adagra, és 30–35 percet négy adagra.