Linguine zöldbab és kecskesajt | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 12 csésze víz
• ½ teáskanál só
• 8 uncia szárított linguine vagy spagetti
• 1 9 uncia csomag fagyasztott vágott zöldbab
• 2 közepes póréhagyma, vékonyra szeletelve (kb. 2/3 csésze)
• ½ csésze apróra vágott dió
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál vaj vagy margarin
• 1 evőkanál friss kakukkfűt vagy majoránnát snippelt
• 4 uncia félig kecskesajt (chevre), összeomlik
• Repedt fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Forraljuk a vizet és a sót egy négy kvartyos holland sütőben. Adjon hozzá tésztát; forraljuk 5 percig. Adjon hozzá zöldbabot. Folytassa a forrást fedetlen állapotban, kb. 5 percig vagy addig, amíg a tészta gyengéd, de még mindig szilárd. Drain egy szűrőedénybe, és tegye félre.

• 2. lépés

  Főzzük a póréhagymát és a diót forró olívaolajban és a vajban ugyanabban a holland sütőben 3–4 percig, vagy amíg a póréhagyma gyengéd és a dió enyhén pirított. Keverje hozzá a tészta keveréket és a kakukkfűt; melegszik át. Helyezze a keveréket egy tálba. Meghintjük sajttal és borssal. Azonnal tálaljuk. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 351 kalória, (6 g telített zsír, 20 mg koleszterin, 125 mg nátrium, 35 g szénhidrát, 3 g rost, 11 g fehérje.