Alacsony zsírtartalmú főzési tippek jobb otthonok és kertek

Minden egyes recept javításakor vegye figyelembe ezeket a karcsúsító trükköket.

Használjon kevesebb vajat a főzéshez.

• Használjon alacsony zsírtartalmú vagy nem zsírtartalmú tejtermékeket. Az alacsony zsírtartalmú tejföl, a joghurt és a sajt felírható a receptekben a jelentős zsírtartalom és kalóriamegtakarítás érdekében. A csökkentett zsírtartalmú vagy zsírmentes krémsajt bármilyen recepttel helyettesíthető (sajttorta, mártás, szósz), íz- vagy textúrabeli különbségeket észlelhet.
• Használjon kis mennyiségű erős ízesítésű sajtot, nem sok enyhe sajtot.
• A tejföl ízének és tejszíneségének utánozására inkább írót használjon. Annyira alacsony kalória- és zsírtartalma, mint az 1 százalékos tej.
• Használjon párologtatott sovány tejet könnyű vagy nehéz krém helyett a levesekben és mártásokban.
• Távolítsa el a bőrt a baromfiból. (Ezt főzés után megteheti, mivel a hús nem szív fel sok zsírt.)

A legkisebb opció az őrölt hús receptek elkészítésekor kérje meg a hentest, hogy őrölje meg a bőr nélküli, csont nélküli pulyka- vagy csirkemellét.

Használjon kanadai stílusú szalonnát . Uncia uncia, 116 kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a szokásos szalonna.

Csak dióféléket használjon ; pirítós őket, hogy fokozza az ízüket.

Használjon nagyon kevés zsírt a főzéshez . Ehelyett használjon nem tapadós serpenyőket, szóróbevonatot vagy kis mennyiségű húslevest vagy vizet a zöldségek vagy hús pirításához vagy "megsütéséhez".