Makaróni alfredo tökkel és kelkáposzta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 uncia szárított teljes kiőrlésű könyök makaróni
• 6 csésze szakadt friss kelkáposzta
• ½ csésze száraz fehér bor
• 2 evőkanál szeletelt zöldhagymát (1)
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 12 uncia elpárologtathatja a zsírmentes tejet
• ¾ csésze konzerv tök
• 1 evőkanál snipp friss zsályát
• ½ csésze finomra aprított parmezán sajt (2 uncia)
• Vékonyra szeletelt zöldhagyma (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Főzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint, hozzáadva kelkáposztát a főzés utolsó 30 másodpercében; csatorna. Helyezze vissza a tésztakeveréket a serpenyőbe; takarja le és melegen tartsa.

• 2. lépés

  Eközben a szószhoz nagy serpenyőben keverje össze a borot, 2 evőkanál zöldhagymát és fokhagymát. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Lasson, fedetlen körülbelül 5 percig, vagy amíg a folyadék majdnem elpárolog. Keverje hozzá a párologtatott tejet. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Lasson, fedetlenül 6 percig. Habverjük a sütőtökben és a zsályában.

• 3. lépés

  Adjon hozzá szószot és 1/4 csésze sajtot a tésztakeverékhez; óvatosan dobja be a kabátot. Ossza meg a tésztakeveréket a meleg, sekély tálaló tálak között. Tetejük a fennmaradó 1/4 csésze sajtot és kívánt esetben további zöldhagymát.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 351 kalória, (2 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 11 mg koleszterin, 323 mg nátrium, 56 g szénhidrát, 8 g rost, 15 g cukor, 19 g fehérje.