A dinnye eldobja a sötétben. Ehelyett lépjen a fénybe, és keresse meg a következő tulajdonságokat a dinnye kiválasztásakor.
A görögdinnye sima bőrének egyenletesen halvány vagy sötétzöld héjának kell lennie, amelynek alján krémes sárga terület van. Az alaknak szimmetrikusnak kell lennie. Kerülje a lágy végű gyümölcsöt. Ha darabot vásárol, a húsnak szilárdnak, élénk színűnek és lédúsnak kell lennie. Kerülje a fehér csíkokkal, lyukakkal, repedésekkel vagy étkezési formájú darabokat.
A sárgadinnye érett, amikor a virág vége enyhe nyomást gyakorol. A dinnye édesen illatos legyen. Erős szag esetén a dinnye túlérett. Vágott dinnye vásárlása esetén keresse meg a mély sárgabarack színét - minél mélyebb a szín, annál édesebb az íz.
A mézesharmat dinnyenek érett krémfehér vagy halványsárga héjának kell lennie. Ha a kéreg zöld öntvényt tartalmaz, akkor éretlen. A hús a fajtától függően zöld, arany, narancs vagy rózsaszínű lehet.
Meleg dinnye a gyömbéres gyömbérmázzal Párosítsa ezt a trópusi ízű garnélarát grillezett hal, sertéshús vagy baromfi hozzáadásával.
Tekintse meg ezt a receptet
A Sorbet-Melon Parfaits hozza fel a pezsgőt! Az édes pezsgő, mint például az Asti Spumante, pezsgést hoz erre a színes desszertre.
Tekintse meg ezt a receptet
Sertéshús grillezett dinnye salsaval Kétféle dinnye és friss eper kombinálódik ebben az egyszerű apróra vágható salsa-ban.
Tekintse meg ezt a receptet
Berry-Melon Vinaigrette Válasszon egy érett vörös húsú görögdinnyét, hogy színezze ezt a friss gyümölcsöntettel bogyóvöröset.
Tekintse meg ezt a receptet
Ananász-görögdinnye slush A tömegben élő felnőttek számára keverjen be egy kevés rumot vagy vodkot ebbe a hőszomjú szomjoltóba.
Tekintse meg ezt a receptet
Dinnye és tejszínes tartlet A papírrétegű vékony dinnye szalagok elkészítéséhez egy növényi hámozóval dörzsölje hosszirányban a sárgadinnyét.
Tekintse meg ezt a receptet
Csirke saláta uborkával és dinnyével Ha úgy tetszik, kanállal a gyümölcs- és zöldségsaláta tetején egy friss vegyes zöldséglemez tetején tegyen kanálra, nem pedig dinnyefélék felében.
Tekintse meg ezt a receptet
