Mama fűszeres húsgombóc friss paradicsomos mártással jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• ¼ csésze chili szósz
• ¼ csésze fűszeres finom száraz kenyér morzsa
• 2 evőkanál finomra vágott hagymát
• 1 evőkanál reszelt parmezán vagy romano sajt
• 1 evőkanál finomra vágott, lecsepegtetett pepperoncini salátapaprika
• 1 ½ teáskanál édesköménymag, aprítva
• 1 font extra sovány őrölt sertéshús
• 1 recept friss paradicsommártással
• 3 csésze forró főtt törött lasagna tészta

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Enyhén fedje be a 15x10x1 hüvelykes sütőtálcát főzőpermettel; félretesz, mellőz. Egy nagy tálban keverje össze a chili mártást, a zsemlemorzst, a hagymát, a sajtot, a pepperoncini paprikát és az édesköményt. Adj hozzá sertéshúst. Jól összekeverni. Alakítson 36 húsgombócba. Helyezze az előkészített serpenyőbe.

• 2. lépés

  Sült, fedetlen állapotban sütjük 20-25 percig, vagy amíg megbarnul és át nem főzik. Vegye ki a sütőből; engedje le a zsírt.

• 3. lépés

  Adjon hozzá sült húsgombócot a meleg friss paradicsomszószhoz; melegszik át. Tálaljuk forró lasagna tésztával.

Táplálkozási tények

Adagonként: 304 kalória, (2 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 45 mg koleszterin, 520 mg nátrium, 36 g szénhidrát, 4 g rost, 12 g cukor, 23 g fehérje.

---

Friss paradicsomszósz

Hozzávalók

• Csésze finomra vágott hagymát (1 kicsi)
• 4 gerezd fokhagyma, darált
• 1 evőkanál növényi olaj
• 3 csésze hámozott, magozott és apróra vágott roma paradicsom vagy egy 28 uncia egész hámozott roma paradicsom, leürítve és aprítva
• ½ csésze száraz vörös bor
• 1-2 teáskanál balzsamos ecet
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt fekete borsot

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzük a hagymát és a fokhagymát forró olajban közepes lángon 3–5 percig, vagy amíg a hagyma gyengéd, alkalmanként keverve. Keverje hozzá a paradicsomot, a vörös bort, a balzsamos ecetet, a sót és a borsot. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Lasson, fedetlen állapotban 20-25 percig, vagy amíg a szósz enyhén megvastagodik, alkalmanként keverve.