Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy élelmiszer-feldolgozó berendezésben öt csésze mangot, a cukrot, a lime héját, a lime juice és a chili port keverje össze. Fedjük le és dolgozzuk fel simáig. Keverje hozzá a fennmaradó 1 csésze mangot.
-
Osszuk el a mangókeveréket 16 (2 uncia) fagyasztott pop-forma között. ** Adjunk hozzá pálcákat; fedjük le és fagyasztjuk 3–24 órán keresztül, vagy amíg szilárd. A kiszolgálás érdekében bontatlan felbukkan.
**
Ha a fagyasztott pop formák nem érhetők el, használjon 16 (3 uncia) viasszal bélelt papírpoharat. Osszuk el a mangókeveréket a csészék között; takarja le mindegyik darab fóliát. Kicsi, éles késsel készítsen egy rést minden fóliadarabba. Helyezzen be egy lapos fa kézműves botot minden résbe. Fagyasztva 4–24 órán keresztül, vagy amíg szilárd. A tálaláshoz húzza le az összes papírpoharat.
*
Fagyasztott mangó használata esetén használja az 1/2 csésze cukrot.