Mediterrán gombák jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 14 uncia articsóka szívét, leürítve és finoman aprítva
• ½ csésze finom száraz zsemlemorzsa
• ½ csésze finomra aprítva Parmigiano-Reggiano sajtot
• 2 uncia finomra vágott prosciutto vagy kanadai szalonna (1/2 csésze)
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál citromlé
• 1 ½ teáskanál felfrissített friss tárkonát vagy 1/2 teáskanál szárított tárkonát aprított
• 1 tojás, megverték
• ¼ teáskanál bors
• 24 közepes (1-1 / 2 hüvelykes átmérőjű) gombakupak
• 2 evőkanál finomra aprítva Parmigiano-Reggiano sajtot
• Piros és / vagy arany édes paprika, szalagokra vagy csillagokra vágva (opcionális)
• Friss tárkony vagy oregánó (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Keverje össze az articsóka szívét, a zsemlemorzsát, az 1/2 csésze sajtot, a prosciutto vagy a kanadai szalonnát, a fokhagymát, az olívaolajat, a citromlevet, tárkonyot, tojást és a borsot.

• 2. lépés

  Rendezzen gombasapkákat egy 15x10x1 hüvelykes sütőedénybe. Kanál articsóka keveréket gombás sapkákba, kissé tompítva. Minden egyes gombát tegyen rá a 2 evőkanál sajttal.

• 3. lépés

  Süssük 425 fok F fokozatú sütőben 10 percig, vagy amíg át nem melegszik. Kívánság szerint díszítjük édes paprikával és friss sóderrel vagy oregánóval. Tálaljuk melegen. 24 előételt készít.

tippek

Készítsen elő töltést akár 8 órával előre; fedjük le és hűtsük le.

Táplálkozási tények

Adagonként: 47 kalória, (1 g telített zsír, 11 mg koleszterin, 111 mg nátrium, 4 g szénhidrát, 1 g rost, 3 g fehérje.