Dinnye saláta édes szezám öntettel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ⅓ csésze cukor
• 3 evőkanál pezsgő ecet vagy fehérbor ecet
• ½ teáskanál kóser só vagy só
• ½ teáskanál őrölt gyömbér
• 3 evőkanál növényi olaj
• 3 evőkanál extraszűz olívaolaj
• 1 ½ teáskanál szezámmag, pirított
• ½ teáskanál pirított szezám olaj
• Dash cayenne paprika
• 2 csészét vágott mag nélküli görögdinnye
• 2 csésze felvágva a sárgadinnye
• 2 csésze vágott mézesharmat
• 1 csésze szeletelt angol uborka
• Saláta levelek
• Friss koriander (opcionális)
• Ropogós főtt szalonna, leürítve és morzsolt (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  A kis serpenyőben keverje össze a cukrot, az ecetet, a sót és a gyömbért. Keverjük át közepes lángon, amíg a cukor fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről. Helyezzen egy közepes tálba. Lassan, egy vékony, folyamatos palackban lassan adjunk hozzá mindkét olajat a cukorkeverékhez, folyamatosan habzzuk fel, amíg megvastagodik. Keverje hozzá a szezámmag, a szezám olaj és a cayenne paprika; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  A nagy tálban keverjük össze a dinnye és az uborka. Adjon hozzá 1/2 csésze kötést; dobja be a kabátot. Soros salátás tálat vagy egy tál salátával; tetején dinnye keverékkel. Ha szükséges, megszórjuk korianderrel és szalonnával. Átadja a fennmaradó kötszert. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 233 kalória, (2 g telített zsír, 6 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 186 mg nátrium, 26 g szénhidrát, 2 g rost, 24 g cukor, 2 g fehérje.