Mesclun saláta sült körte és dióval jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 közepes körte, felére csökkent és magas
• 3 evőkanál balzsamos ecet
• ⅓ csésze törött dió
• 3 evőkanál extraszűz olívaolaj
• 1 evőkanál balzsamos ecet
• ½ mogyoróhagyma vagy zöldhagyma, apróra vágva
• ½ gerezd fokhagyma, darált
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál bors
• 6 csésze mesclun (válogatott babazöldek) vagy egy 6 uncia csomag fogyasztásra kész tavaszi keverő saláta

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezze a körte felét, lefelé vágva, egy 8x8x2 hüvelykes sütőtálcába. Adjunk hozzá 3 evőkanál ecetet és 2 evőkanál vizet. Fedjük le és süssük 350 fokos F sütőben 15-25 percig, vagy amíg meg nem lágyul (a sütési idő a körte érettségétől függ). Vegye ki a sütőből; helyezze az edényt a huzaltartóra és fedezze fel; hagyja, hogy a körte folyadékban lehűljön. Hűlés után emelje fel a körte folyadékból; dobja el a folyadékot. Helyezze a körte vágódeszkára. Szelet körtét hosszirányban, alulról felfelé, de a szár végéig nem; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Közben tegye a diót egy sütőlapra. Süssük 350 fokos F fokozatú sütőben 6-8 percig, vagy amíg világossá válik. Menő.

• 3. lépés

  Keverje össze az olívaolajat, az 1 evőkanál ecetet, mogyoróhagymát vagy zöldhagymát, fokhagymát, sót és borsot egy nagy tálban. Adjon hozzá zöldeket; dobja be a kabátot. Rendezzen a zöldek két salátalapra. Megszórjuk dióval. A körte felét minden salátával tetején félig rajzolja. 2 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 412 kalória, (4 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 289 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 5 g rost, 5 g fehérje.