Mexikói forró csokoládé jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 uncia félig édes csokoládé, feldarabolva
• 1 evőkanál cukor
• ½ - 1 teáskanál őrölt fahéj
• 4 csésze tej
• ½ teáskanál vanília
• Kevés csepp mandula kivonat
• Tejszínhab (opcionális)
• Őrölt fahéj (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban keverje össze a csokoládét, a cukrot és az 1/2-teáskanál fahéjat. Fedjük le és keverjük össze, vagy feldolgozzuk, amíg finoman meg nem őrlik.

• 2. lépés

  Egy nagy serpenyőben egyesítse az őrölt csokoládékeveréket és a tejet. Főzzük és keverjük alacsony lángon körülbelül 10 percig, vagy amíg a csokoládé el nem olvad. Távolítsa el az edényt a tűzről; keverje hozzá vanília és mandula kivonatot.

• 3. lépés

  Beverjük forgóverővel vagy mexikói molinillóval (fahúzó), amíg nagyon habos nem lesz. Tálalás bögrékben. Ha szükséges, töltsön fel tejszínhabbal. Ha szükséges, megszórjon további őrölt fahéjjal.

Táplálkozási tények

Adagonként: 236 kalória, (7 g telített zsír, 18 mg koleszterin, 123 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 1 g rost, 10 g fehérje.