Mexikói rizs jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ csésze nyers hosszú szemű fehér rizs
• 1 14, 5 uncia mexikói stílusú párolt paradicsom, őrizetlenül és apróra vágva
• 1 14 uncia csirkelevest
• ½ csésze víz
• ½ csésze apróra vágott sárgarépa (1 közepes)
• ½ csésze fagyasztott borsó vagy apróra vágott cukkini
• Mész ékek (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben keverje össze a rizst, a nem pácolt paradicsomot, a levest, a vizet és a sárgarépát. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és pároljuk 15-20 percig, vagy amíg a rizs gyengéd és a folyadék nagy része felszívódik. Keverje hozzá a borsót. Hagyjuk állni fedett állapotban 5 percig. Tálalás előtt villával fújj meg. Ha szükséges, körettel mész ékkel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 155 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 1 mg koleszterin, 391 mg nátrium, 33 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 4 g fehérje.