Marokkói alsócomb joghurt-uborka-feta mártással jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 teáskanál paprika
• 2 teáskanál őrölt fahéj
• ½ teáskanál kóser só
• ½ teáskanál fokhagymapor
• ⅛ teáskanál cayenne paprika
• 8 csirke alsócomb
• 2 citrom, keresztben felére csökkent
• 1 6 uncia kartondoboz sima görög joghurt
• ½ csésze apróra vágott mag nélküli uborka
• ½ csésze morzsolt feta sajt (2 uncia)
• 2 evőkanál sniptelte friss olasz (lapos levél) petrezselymet

Útvonal

• 1. lépés

  A dörzsöléshez egy nagyméretű, visszazárható műanyag zacskóba keverje össze a paprikát, a fahéjat, a sót, a fokhagymaport és a cayenne-i borsot. Adjon hozzá néhány csirke alsócombot; rázzuk, hogy bevonjuk a paprikakeverékkel.

• 2. lépés

  Faszénrács esetén rendezzen közepes meleg szenet egy csepptálca körül. Tesztelje közepes hőmérsékleten az edény felett. Helyezze a csirkét a grilltartóra csepegő serpenyő felett. Fedjük le és süssük 50–60 percig, vagy amíg a csirke már nem lesz rózsaszínű (180 ° F). Helyezze a citrom felét, lefelé vágva, a szén fölé a szeletekre az utolsó 3–5 percig tartó grillezés közben, amíg megbarnul. (Gázrács esetén előmelegítse a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Állítsa be a közvetett főzéshez. Helyezze a csirkét a grilltartóra a kikapcsolt égő fölött. Grillezzük az utasítások szerint. Adjunk hozzá citromos felét hővel az utasítások szerint.)

• 3. lépés

  Mártáshoz egy kis tálban keverjük össze a joghurtot, az uborkát, a fettát és a petrezselymet. Szorítsa a grillezett citrom felét az egyik joghurtkeverékbe; keverjük össze, hogy összekapcsoljuk.

• 4. lépés

  Tálaljuk csirkét joghurtos mártással és a fennmaradó grillezett citrom felét.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 358 kalória, (9 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 149 mg koleszterin, 595 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 4 g rost, 4 g cukor, 34 g fehérje.