Marokkói húsos kenyér jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 1 ½ csésze arany mazsola
• ½ csésze kuszkusz
• 4 evőkanál apróra vágott lilahagymát
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál curry por
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• ¾ csésze forrásban lévő víz
• 1 font nyers darált pulyka
• 1 tojás, enyhén megverték
• 2 csésze szőlő paradicsom
• 1 evőkanál paradicsompaszta
• ½ csésze víz

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra. Permetezzen be egy fóliával bélelt sütőlapot nem tapadó főző spray-vel; félretesz, mellőz. Egy nagy tálban keverje össze egy csésze mazsolát, a kuszkuszt, 2 evőkanál vöröshagymát, a sót, a curry-port és a teáskanál 1/2-ét. Öntsük a 3/4 csésze forrásban lévő vizet a keverékre; fedjük le és hagyjuk állni 2 percig. Adjunk hozzá őrölt pulykat és tojást; jól összekeverni. Ossza fel a keveréket felére; alakítsa mindkét felét egy kenyérré. Helyezze a kenyeret az előkészített serpenyőre.

• 2. lépés

  A sütő felső harmadában kb. 20 percig, vagy amíg kész (165 ° F) -ig süssük a húsdarabokat. *

• 3. lépés

  Időközben a chutney esetében egy közepes serpenyőben keverjük össze a fennmaradó 1/2 csésze mazsolát, a fennmaradó 2 evőkanál vöröshagymát, a fennmaradó 1/2 teáskanál fahéjat, a paradicsomot, a paradicsompasztát és az 1/2 csésze vizet. Főzzük fedett, közepes-magas hőmérsékleten, alkalmanként keverve, amíg a paradicsom ki nem popslik. Borító; tartsuk melegen alacsony lángon, amíg a húsos kenyér el nem készül.

• 4. lépés

  Emelje meg a húsos kenyeret a serpenyőből fóliával. Szelet húst vekni és tálaljuk paradicsom chutney.

*Tipp:

A húsos kenyér belső színe nem megbízható doneness-mutató. A 165 ° F-ig főzött pulykahús kenyér színétől függetlenül biztonságos. A donenness mérésére helyezze azonnali leolvasási hőmérőt a vekni közepére.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 487 kalória, (3 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 142 mg koleszterin, 721 mg nátrium, 73 g szénhidrát, 5 g rost, 40 g cukor, 27 g fehérje.