Tartalomjegyzék:
- Hozzávalók
- Útvonal
- Mákos Muffin:
- Sajt Muffin:
- Áfonyás Muffin:
- Banán Muffin:
- Áfonya Muffin:
- Zabliszt Muffin:
- Táplálkozási tények
- Streusel Topping
- Hozzávalók
- Útvonal
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra. Kenje meg tizenkét 2-1 / 2 hüvelykes muffinpohát vagy sorolja be papír sütőpoharakkal; félretesz, mellőz. Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Készítsen egy lyukat a lisztkeverék közepére; félretesz, mellőz.
-
Egy másik tálban keverje össze a tojást, a tejet és az olajat. Adjunk hozzá egyszerre tojáskeveréket a lisztkeverékhez. Keverje meg egészen addig, amíg megnedvesedik (a tésztának csomósnak kell lennie).
-
Kanállal tésztát készítsünk egy muffinpohárba, mindegyik 2/3-at töltve. Ha szükséges, meghintjük a Streusel tetejét a muffin tésztára, és csészébe tesszük. Süssük 18-20 percig, vagy amíg aranyban nem lesz, és a középső részbe helyezett fafogpisz tiszta. Hűtsük le muffinpoharakban egy dróttartón 5 percig. Távolítsa el a muffinpoharakból; tálaljuk melegen.
-
12 muffint készít.
Mákos Muffin:
Készítse elő a fent leírtak szerint, kivéve a cukor mennyiségének 1/2-es csészére történő növelését, és adjon hozzá 1 evőkanál mákot a lisztkeverékhez.
Sajt Muffin:
Készítse el a fent leírtak szerint, kivéve az 1/2 csésze apróra vágott cheddar sajtot vagy a Monterey Jack sajtot keverje hozzá lisztkeverékbe. Muffinra vonatkoztatva: 155 kalcium, 7 g teljes zsír (2 g telített zsír), 24 mg koleszterin, 158 mg nátrium, 19 g karbon, 0 g élelmi rost, 4 g fehérje. Napi értékek: 2% vit. A, 10% kalcium, 5% vascserék: 1 keményítő, .5 egyéb szénhidrogén, 1 zsír
Áfonyás Muffin:
Készítse elő a fent leírtak szerint, kivéve a 3/4-es csésze friss vagy fagyasztott áfonya és ha szükséges, 1 teáskanál finomra aprított citromhéjat a tésztába.
Banán Muffin:
Készítsen elő fent leírt módon muffinpoharat (ne használjon papír sütőpoharat). Csökkentse a tejet 1/2 csészére. Keverje hozzá a 3/4 csésze tört banánt és 1/2 csésze apróra vágott dióféléket a lisztkeverékhez a tojáskeverékkel együtt. PFER muffin: 184 kalcium, 9 g összes zsír (1 g telített zsír), 18 mg chol. 126 mg nátrium, 24 g karbon, 1 g élelmi rost, 4 g fehérje. Napi értékek: 1% vit. A, 3% vit. C, 6% kalcium, 6% vascserék: 1 keményítő, .5 egyéb szénhidrogén, 1, 5 zsír
Áfonya Muffin:
Készítse elő a fent leírtak szerint, kivéve az 1 csésze durván apróra vágott áfonya és 2 evőkanál további cukrot; hajtsa be a tésztát.
Zabliszt Muffin:
Készítse elő a fent leírtak szerint, kivéve azt, hogy a lisztet 1-1 / 3 csészére csökkentse, és adjon hozzá 3/4 csésze hengerelt zabot a lisztkeverékhez.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 136 kalória (1 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 19 mg koleszterin, 128 mg nátrium, 19 g szénhidrát, 0 g rost, 6 g cukor, 3 g fehérje.Streusel Topping
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy kis tálban keverjük össze a lisztet, a barna cukorot és a fahéjat. Vágjuk vajban, amíg a keverék durva morzsára emlékeztet. Keverje hozzá apróra vágott pekándiókat vagy diókat.
