Mustár-kakukkfű sertéslemez serpenyővacsora | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font természetes sertés szűzpecsenye
• 1 teáskanál olívaolaj
• 1 evőkanál sárga mustár
• ½ teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
• ¼ teáskanál fekete bors
• 1 makk tököt felére vágva és szeletelve
• 3 közepes sárgarépa, szeletelt
• 1 vöröshagymát, 1/2 hüvelyk vastag ékekre vágva
• 1 evőkanál olívaolaj
• ½ teáskanál tengeri sót
• ½ teáskanál fekete bors
• Friss petrezselymes ágak (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. Helyezze a sertéshúst egy 15x10 hüvelykes sütőedénybe. (A könnyebb takarítás érdekében a serpenyőt fóliával borítsa.) Enyhén megmossa az 1 teáskanálot. olívaolaj sertés felett. Egy kis tálban keverje össze a mustárt, a kakukkfűt és az 1/4 teáskannát. fekete bors; kefével sertés felett.

• 2. lépés

  Helyezze a tököt, a sárgarépát és a hagymát egy tálba. Szitálás az 1 evőkanállal. olívaolajjal, meghintjük sóval és az 1/2 teáskanállal. fekete bors. Rendezzük zöldségeket a serpenyő körül a serpenyőben.

• 3. lépés

  Sült 25-30 percig, vagy amíg a sertéshús el nem készül (145 ° F), és a zöldségek gyengéd lesz. Fedjük le a sertéshúst fóliával; hagyja állni 3 percig. Szeletelt sertéshúsot tálaljuk zöldségekkel, és ha szükséges, petrezselyemmel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 240 kalória, (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 74 mg koleszterin, 428 mg nátrium, 19 g szénhidrát, 4 g rost, 3 g cukor, 26 g fehérje.