Zab, gyümölcs és dió sütik | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze vaj, lágyítva
• ⅔ csésze csomagolt barna cukor
• ½ teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál szódabikarbóna
• ¼ teáskanál só
• 2 tojás
• ½ teáskanál vanília
• 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
• 1 csésze zabpehely
• 1 ¼ csésze szárított kevert gyümölcsdarabot, minden nagy darabot elrágva; szárított áfonya vagy cseresznye; mazsolák; vagy snips szárított barackok
• ¾ csésze apróra vágott dió, földimogyoró, pekándió vagy mandula

Útvonal

• 1. lépés

  Nagyméretű keverőtálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá barna cukrot, sütőport, szódabikarbót és sót. Beverjük közepes sebességgel, amíg össze nem keverjük, alkalmanként megkaparjuk a tál oldalát. Beverjük tojásba és vaníliába, amíg össze nem keverjük.

• 2. lépés

  Vegyen be annyi lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Keverje hozzá a fennmaradó lisztet fakanállal. Keverje hozzá a zabot, a kevert gyümölcsdarabot és a diót.

• 3. lépés

  Dobja a tésztát kerek teáskanállal 2 hüvelyk távolságra egy zsírozott sütilapra.

• 4. lépés

  Süssük 350 fokos F fokozatú sütőben 10–12 percig, vagy amíg az élek enyhén megbarnulnak. Hagyja, hogy a sütik 1 percig álljanak a sütőlapon. Vigyen a sütiket egy rácsra; hagyjuk kihűlni. Körülbelül 3 tucat sütit készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 95 kalória (2 g telített zsír, 19 mg koleszterin, 56 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 1 g rost, 2 g fehérje).