Tartalomjegyzék:
Íme egy a franciáktól kölcsönzött egészséges főzési technika: főzés és papillote. Az En papillote az ételek pergamenpapírban vagy fóliában történő főzésének módszerére utal. Az olyan ételeket, mint a hal és a zöldség, saját ízléses juice-ban főzik hozzáadott zsír nélkül. Főzés és papillote felhasználható különféle ételekhez. A technika ízlésének való megfelelés érdekében kísérletezzen hal (vagy hús vagy baromfi), gyorsan főzött zöldségek (például szeletelt cukkini, szőlőparadicsom, vékonyra szeletelt sárgarépa, szeletelt gombák és szeletelt zöld hagyma), gyógynövények és a kis húsleves vagy bor.
Hogyan süssük a lazacot egy csomagban
