Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Egy élelmiszer-feldolgozó berendezésben keverje össze a lisztet, a cukrot és a narancshéjat. Fedjük le és dolgozzuk fel, amíg csak össze nem keverjük. Adj hozzá vajat. Fedjük le és dolgozzuk fel több be- és kikapcsolással, amíg a darab borsó méretű lesz. Adjunk hozzá tojássárgáját és az 1 evőkanál narancslevet. Fedjük le és dolgozzuk fel, amíg kombináljuk. Osszuk a tésztát 24 egyenlő részre. A tésztát alakítsa gömbökbe. Helyezzen mindegyik golyót a 24 nem őrölt 1 3/4 hüvelykes muffincsészébe. Préselje a tésztát egyenletesen az aljára és a muffinpoharak oldalára.
-
Süssük az előmelegített sütőben 12-15 percig, vagy amíg a szarvasgomba csésze halványbarna nem lesz. Teljesen lehűtse edényben egy drótszekrényen. Vegye ki a muffinpoharakból.
-
Időközben a töltéshez közepes mikrohullámú sütőben tálaljuk az ostor tejszínt és a likőröt. Adj hozzá apróra vágott csokoládét. Mikrohullámú, fedetlen, 100% (nagy) teljesítmény mellett 1-2 percig, vagy amíg a csokoládé el nem olvad és a keverék sima, 30 másodpercenként keverve. Keverje hozzá a vaníliát. Fedjük le és hűtsük le 30-60 percig, vagy amíg a keverék kissé megvastagodik, alkalmanként keverve.
-
Kanál töltés minden csészébe. Fedjük le fóliával és hűtsük le 2 - 24 órán keresztül. Kívánság szerint díszítjük kandírozott narancshéjjal és / vagy sötét csokoládé fürtökkel.
Tárolni:
Helyezze a töltött szarvasgomba csészéket egyrétegű légmentesen lezárt tartályba; borító. Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolhatja, vagy legfeljebb 1 hónapig fagyaszthatja. A tálaláshoz olvassza meg a szarvasgomba csészéket, ha fagyott. Díszítsük a 4. lépésben leírtak szerint.
Táplálkozási tények
Adagonként: 122 kalória, (5 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 35 mg koleszterin, 30 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 1 g rost, 6 g cukor, 2 g fehérje.Kandírozott narancshéj
Hozzávalók
Útvonal
-
A narancssárga pontokat négy hosszirányú negyedévre vágva vágja át közvetlenül a répát a gyümölcs felületére. A kanállal hámozza vissza a negyedik héjat. Kaparja le a puha, keserű részeket a héj belsejéből. Vagy használjon növényi hámozót a narancshéj eltávolításához. Vágja a narancshéjat 1/8 hüvelykes csíkokra. (Tekerje le és tárolja a hámozott gyümölcsöket hűtőszekrényben további felhasználás céljából.) Keverje össze a narancscsíkokat és a cukrot. Melegítsünk egy nagy serpenyőt közepes-magas hőn. Adjunk hozzá narancshéj-keveréket és keverés nélkül főzzük, amíg a cukor meg nem olvad. Fokozatosan keverjük össze az olvasztott cukrot az olvasztott cukorral. Miután az összes cukor megolvadt és beborította a narancshéjat, helyezze a narancshéjat pergamenpapírlapra. Hagyja állni, hogy lehűljön, és állítsa be. Ha szükséges, tekercseljen további cukrot.
