Keleti csirke saláta szója-gyömbér öntettel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 uncia száraz kínai tojás tészta vagy finom tojás tészta
• 3 evőkanál olívaolaj vagy salátaolaj
• 2 evőkanál lime juice
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 1 apróra vágott zöld hagyma
• 2 darab friss petrezselymet
• ½ citrom, szeletelt
• 1 font bőr nélküli, csont nélküli csirkemell vagy comb
• 3 csésze szakadt Boston vagy Bibb saláta
• 1 csésze piros vagy zöld paprika, vékony csíkokra vágva
• 1 narancs, hámozott és szétválasztva
• 1 8 uncia bambuszrügyeket képes leengedni
• Mész ékek (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Főzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint. Csatorna; félretesz, mellőz. (2 csésze legyen.)

• 2. lépés

  Eközben a szója-gyömbér öntettel összecsavarozható üvegedénybe olívaolajat vagy salátaolajat, lime juice, szójaszósz, gyömbér és fokhagyma keverje össze. Fedjük le és alaposan rázzuk fel. Hideg öntettel a tálalásig. Használat előtt alaposan rázza meg az öntettel.

• 3. lépés

  Egy 10 hüvelykes serpenyőbe tegyen zöld hagymát, petrezselymes gallyákat és citromszeleteket. Adjon hozzá annyi vizet, hogy 1 hüvelyk mélységig feltöltődjön. Forraljuk fel; adjunk hozzá csirkét. Fedjük le és főzzük körülbelül 15 percig, vagy amíg a csirke gyengéd és már nem rózsaszínű. Csatorna; dobja el a folyadékot és a fűszereket. Hűvös csirke; harapásméretű csíkokra vágjuk.

• 4. lépés

  Egy salátás tálban keverje össze a csirkét, a bostoni salátát, a piros vagy a zöld paprikát, a narancs metszeteket, a bambuszrügyeket és a főtt kínai tésztát. Fedjük le és hűtsük legalább 1 órán keresztül vagy legfeljebb 2 órán keresztül. A tálaláshoz öntsük szója-gyömbér öntettel a salátára. Finoman dobja, hogy keverje. Díszítsük mészszeletekkel, ha szükséges. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 213 kalória, (2 g telített zsír, 52 mg koleszterin, 386 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 18 g fehérje).