Kemencében sült szicíliai húsgombóc | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ⅔ csésze lágy kenyér morzsákat
• 3 evőkanál tej
• 1 tojás, enyhén megverték
• ⅓ csésze reszelt parmezán sajt
• ¼ csésze finomra vágott hagymát
• ¼ csésze friss bazsalikommal felpattanott
• 3 evőkanál pirított fenyőmag
• 3 evőkanál szárított ribizli
• ½ teáskanál só
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• ¼ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• 1 font ömlesztett olasz kolbász
• Palackozott tésztaszósz, melegítve (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy nagy tálban keverje össze a zsemlemorzsát és a tejet. Hagyja állni 5 percig. Keverje hozzá a következő kilenc összetevőt (borson keresztül). Adjon hozzá kolbászt; jól összekeverni.

• 2. lépés

  A keveréket alakítsa 24 húsgombócba. Helyezze a húsgombócokat egy rétegben egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcába. Sült, fedetlen sütés 25-30 percig, vagy amíg a húsgombóc el nem készül (160 ° F) *. Csatornázza le a zsírt. Ha kívánja, tálaljuk tésztaszószos mártással.

* Tesztelje a konyhai tippet:

A húsgombóc belső színe nem megbízható doneness-mutató. A 160 ° F-ig főzött kolbász húsgombóc színétől függetlenül biztonságos. A húsgombóc hűthetőségének méréséhez helyezze azonnali leolvasási hőmérőt a húsgombóc közepére.

Táplálkozási tények

Adagonként: 58 kalória (1 g telített zsír, 16 mg koleszterin, 199 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 0 g rost, 4 g fehérje).