Páfrányos sertésborda koriander pestoval jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze csomagolt korianderlevelek és -szárak (1 uncia)
• ¼ csésze narancslé
• ¼ csésze olívaolaj
• ¼ teáskanál só
• néhány kötőjel palackozott zöld paprika szószban
• 4 1/2 hüvelykes vastag csontos sertésborda
• 1 teáskanál chili por
• 1 teáskanál csomagolt barna cukor

Útvonal

• 1. lépés

  A Cilantro Pesto készítéséhez helyezzen koriander, narancslé, 3 evőkanál olaj, só és forró bors mártást egy turmixgépbe vagy élelmiszer-feldolgozóba. Fedjük le és keverjük össze vagy feldolgozzuk, amíg sima nem lesz.

• 2. lépés

  Szórja meg a karaj chili porral és barna cukorral; dörzsölje be ujjaival. Melegítsen 1 evőkanál olajat egy 12 hüvelykes serpenyőben közepes-magas hőn. Adj hozzá sertéshúst. Főzzük 5 percig, vagy amíg nem lesz több rózsaszínű, egyszer forgatva.

• 3. lépés

  Tálaljuk karaj keverékkel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 300 kalória, (4 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 12 g egyszeresen telítetlen zsír), 53 mg koleszterin, 207 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 0 g rost, 3 g cukor, 19 g fehérje.