Tészta spenóttal és füstölt kolbásszal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¼ font főtt füstölt pulyka vagy csirke kolbász
• 1 nagy póréhagyma, 1/4 hüvelykes szeletekre vágva
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 teáskanál olívaolaj
• Csésze redukált nátrium-csirkeleves
• ½ 7 uncia üveges pirított piros paprika, leürítve és vékony, harapás méretű csíkokra vágva
• 8 csésze szakadt friss spenót
• 6 uncia szárított közepes csokornyakkendő
• ¼ csésze friss bazsalikommal vagy 1 evőkanál szárított bazsalikommal összetörve
• ¼ csésze finomra aprított parmezán sajt
• ¼ teáskanál repedt fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja a kolbászot hosszirányban negyedrészekre. Szelet 1/4 hüvelykes darabokra. Nagy serpenyőben főzzön póréhagymat és fokhagymát forró olívaolajban, amíg a póréhagyma gyengéd lesz. Keverje hozzá a kolbászt, a csirkelevest és a sült paprikát. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Adjuk hozzá a spenótot. Főzzük, gyakran keverve, 1–2 percig, vagy egészen addig, amíg a spenót el nem hervad. Vegyük le a tűzről.

• 2. lépés

  Közben főzze a tésztát a csomagolás utasításai szerint, olajat vagy sót hagyva; csatorna. Tegye vissza a tésztát a serpenyőbe. Adjunk hozzá spenót keveréket, bazsalikomot, parmezán sajtot és fekete borsot. Dobd le a kabátot. Azonnal tálaljuk. 4 főétel adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 265 kalória, (2 g telített zsír, 61 mg koleszterin, 440 mg nátrium, 34 g szénhidrát, 2 g rost, 14 g fehérje).