Őszibarack-áfonya pite | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

2 recept egy kéregből álló péksütemény, lásd a receptet, vagy 2 hengerelt hűtött, nem főtt pékáru (15 oz. Kg)
5 csésze hámozott, szeletelt friss őszibarack vagy fagyasztott őszibarack szeletek, felolvasztva
1 csésze friss vagy fagyasztott áfonya, felolvasztva
⅓ csésze csomagolt barna cukor
2 evőkanál kukoricakeményítő
2 evőkanál bobon (opcionális)
½ teáskanál őrölt fahéj
2 evőkanál csomagolt barna cukor

1. lépés
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Készítse elő a süteményeket. 9-es soros pitelemez egy kéreggel. Vágja le a kéreg szélét 1/2 inch-re a pitelemezek felett. Félretesz, mellőz.
2. lépés
A nagy tálban összekeverjük őszibarackot, áfonya, 1/3 csésze barna cukor, kukoricakeményítő, bourbon és fahéj. Helyezze a kitöltött kéreg töltését. Az enyhén lisztezett felületen görgessen a fennmaradó kéregből 12 hüvelyk átmérőt. Vágja 1 hüvelyk széles szalagokra. Szövik a csíkokat a rácsminta kitöltése felett. Nyomja meg a szalag végeit az alsó pékségbe. Hajtsa az alsó péksüteményt a csíkok végeire; pecsét és krimpelés. Megszórjuk a rácsot 2 evőkanál barna cukorral.
3. lépés
Fedje le a széleket fóliával. Süssük a sütőlapon 25 percig. Távolítsa el a fóliát. Süsse még 25 percig, vagy amíg a töltés megvastagodik és a kéreg aranysárga. Hűtsük le az állványon. 8 adagot készít.