Őszibarack-torma szószos ribeyes | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 marha ribeye steak, 1 hüvelyk vastag vágással (összesen kb. 1-1 / 2 lb)
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál steak ízesítés
• ⅓ csésze őszibarackkonzervek
• 2 evőkanál elkészített torma
• 2 evőkanál palackozott szilvaszósz
• Grillezett őszibarack (opcionális) *

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja le a steakből származó zsírt. Kefék steak olajjal; meghintjük steakízesítéssel. Faszénrács esetén a kemencében lévő steaket a fedetlen grillsütőn közvetlenül középszén felett 10–12 percig, közepes ritka (145 fokos fokra) vagy 12–15 percig közepes (160 fokos fokra), fordítva egyszer félig. Távolítsa el a grillről. (Gázrács esetén előmelegítse a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Helyezze a szeleteket a grillrácsra hőn át. Fedjük le; fedjük be a fentiek szerint.)

• 2. lépés

  Eközben a őszibarack-tormaszószhoz kis tálban keverjük össze a tartósítószereket, a torma- és a szilvaszószt. Szelet steak. Tálaljuk mártással és grillezett őszibarackkal. 4 adagot készít.

tippek

* Az őszibarack grillezéséhez felét és őszibarackot. Grillezzen a fedetlen grilltartón egyenesen közepes szén felett 8-10 percig, vagy amíg meg nem lágyul és enyhén megbarnul, egyszer forgatva.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 399 kalória, (6 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 9 g egyszeresen telítetlen zsír), 100 mg koleszterin, 700 mg nátrium, 23 g szénhidrát, 1 g rost, 14 g cukor, 35 g fehérje.