Őszibarack palacsinta és chai-szirup | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 15 uncia őszibarack szelet (gyümölcslé csomag)
• ½ csésze tejszínhab
• 2 tojás, enyhén megverték
• 1 ½ csésze zabliszt vagy teljes kiőrlésű liszt
• 1 csésze általános célú liszt
• ⅓ csésze csomagolt sötétbarna cukor
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 ¼ teáskanál őrölt gyömbér
• 1 ¼ teáskanál őrölt fahéj
• 1 recept Chai szirup, az alábbi recept
• Friss vagy fagyasztott őszibarack, aprítva (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Ürítse az őszibarackot; tartalék 1 csésze gyümölcslé. A turmixgépben folyamatosan az őszibarack sima legyen. Tegye át a tálba; keverje hozzá a tejszínt és a tojást; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  A nagy tálban keverje össze a lisztet, a barna cukrot, a sütőport, a fűszereket és az 1 teáskanál sót. Adjunk hozzá őszibarack keveréket. Csak addig keverjük, amíg megnedvesedik. Öntsön 1/4 csésze tésztát egy forró, enyhén zsírozott serpenyőre; elterjedt a 4 hüvelykes körbe. Főzzen közepes lángon, oldalról 1-2 percig. Tálaljuk Chai-szirupmal és apróra vágott őszibarackkal. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 546 kalória, (10 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 125 mg koleszterin, 576 mg nátrium, 83 g szénhidrát, 5 g rost, 43 g cukor, 12 g fehérje.

---

Chai szirup

Hozzávalók

• 1 csésze fenntartott gyümölcslé az ürített őszibarackból
• ¼ csésze csomagolt sötétbarna cukor
• ¼ csésze víz
• 2 teáskanál kukoricakeményítő
• 2 fűszerezett chai-ízű fekete teazsák

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis serpenyőben egyesítse a fenntartott őszibarack juice, barna cukor, a víz és a kukoricakeményítő. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg a barna cukor feloldódik. Teászsákok hozzáadása; főzzük és keverjük addig, amíg a keverék enyhén meg nem sűrűdik és pezsgődik. Főzzük és keverjük még 1 percig. Dobja el a teazsákokat.