Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Tegyen egy sütőlapot pergamenpapírral; félretesz, mellőz. Egy kis serpenyőben keverje össze az 1/2 csésze vizet és a vajat. Forraljuk fel. Tegyen hozzá egyszerre 1/2 csésze általános célú lisztet, erőteljes keverés közben. Főzzük és keverjük, amíg a keverék gömböt alkot. Vegyük le a tűzről. Hűtsük le 5 percig. Adjon hozzá 2 tojást, egyenként, minden egyes hozzáadás után verte. Helyezze a keveréket egy nagy nyitott végű csővezetékzsákba. Csövezzen nyolc 3x hüvelykes ovális képet kb. 2 hüvelyk távolságra az elkészített sütőlapra. Használjon vékony fém spatulát vagy kést az egyenletes eloszláshoz.
-
Süssük 25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Vegye ki a sütőből. Hűtsük le teljesen huzaltartón. Egy közepes tálban keverje meg közepes tejszín, cukor és vanília keverővel közepes erősségű csúcsok kialakulásához. Helyezze a krémet egy kicsi nyitott végű csővezetékzsákba. Óvatosan illessze be a hegyét az egyes puffak hátuljába, és finoman nyomja be, amíg meg nem töltödik.
-
Végezzen egy sütőlapot vagy tálcát pergamentel vagy viaszos papírral. Mártsa be az egyes töltött levelek tetejét és széleit olvasztott csokoládéba, és helyezze az előkészített lapra. Használjon egy kicsi, tiszta ecsettel a csokoládét, ha a szem és a csőr elmegy; helyezzen nem szemfenyeket a szemre, és egy narancssárga hintit a csőrre. Helyezzen be 2 narancssárga hintit mindkét lábhoz. Hűtsük le, amíg a csokoládé meg nem áll. Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolandó.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 373 kalória, (18 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 104 mg koleszterin, 77 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 2 g rost, 19 g cukor, 5 g fehérje.
