Bors-marhahús keverjük megsütjük jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 uncia marhahús felső kerek steak
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál vizet
• 1 apró fokhagyma, darált
• Dash bors
• 1 teáskanál kukoricakeményítő
• 1 evőkanál étolaj
• ¼ zöld paprika, vágva 3/4 hüvelykes darabokra
• 2 zöld hagyma, elfogultan 1 hüvelyk hosszúra szeletelve (1/4 csésze)
• 3 friss paradicsom, felére csökkent
• Forró főtt tészta (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  A marhahús részleges fagyasztása; vágja a torzítást vékony szeletekre. A pácoláshoz keverje össze a szójaszószt, a vizet, a fokhagymát és a borsot. Adjon hozzá marhahúst, keverés közben, hogy jól bevonódjon. Fedjük le és szobahőmérsékleten 30 percig pácoljuk vagy 2 órán át hűtőszekrényben, alkalmanként keverve. Drain marhahús, fenntartva pác. Adjunk hozzá elegendő vizet a fenntartott páchoz, hogy 1/3 csészét készítsen. Keverje hozzá a kukoricakeményítőt. Tegye félre a kukoricakeményítő keveréket.

• 2. lépés

  Melegítsen egy közepes serpenyőt magas hőn; Adj hozzá olajat. Adjon hozzá borsdarabot, zöld hagymát és gombát; keverjük megsütjük körülbelül 2 percig, vagy amíg a zöldségek ropogósan nem lesznek. Távolítsa el a zöldségeket a serpenyőből. (Adjon hozzá további olajat főzés közben.)

• 3. lépés

  Adjon hozzá marhahúst a serpenyőbe. Keverjük megsütjük 2-3 percig, vagy amíg kész. Tolja a keveréket a serpenyő közepéről.

• 4. lépés

  Keverje hozzá a kukoricakeményítő keveréket; add hozzá a serpenyő közepéhez. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Főzzük és keverjük még 30 másodpercig. Vissza zöldségek; keverjük össze az összetevőket. Keverje hozzá a paradicsomot. Főzzük és keverjük még 1 percig. Tálaljuk forró főtt tésztával, ha szükséges. 1 adagot tesz.

Táplálkozási tények

Adagonként: 375 kalória (6 g telített zsír, 68 mg koleszterin, 980 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 2 g rost, 30 g fehérje).