Pesto sajttorta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 evőkanál vaj
• ¼ csésze finom száraz olasz kenyér morzsa
• 2 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt
• 2 8 uncia csomag krémsajt, lágyítva
• 1 csésze ricotta sajt
• ½ csésze frissen reszelt parmezán sajt
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál őrölt paprika
• 3 tojás
• ½ csésze vásárolt pesto
• ¼ csésze pirított fenyőmag
• Friss bazsalikom gallyak
• Válogatott kekszet

Útvonal

• 1. lépés

  Kenje meg a 7- vagy 8 hüvelykes rugós formájú serpenyő alját és oldalát az 1 evőkanál vajjal; félretesz, mellőz. Kombinálja a kenyér morzsát és a 2 evőkanál parmezán sajtot. Megszórjuk a serpenyő alját egyenletesen kenyér-morzs keverékkel; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  A töltelékhez nagy tálban verjük össze a krémsajtot, a ricotta sajtot, az 1/2 csésze parmezán sajtot, a sót és az őrölt pirospaprikát elektromos keverővel, közepes sebességgel, amíg sima nem lesz. Adjon hozzá egy tojást, egyenként, alacsony sebességgel vertve, egészen addig, amíg egyesülnek. Egy kis tálban egyesítse a krémsajtkeverék és a pesto felét. Kanállal az előkészített serpenyőbe. A maradék krémsajt keveréket kanálra kanáljuk.

• 3. lépés

  Helyezze a rugóformás serpenyőt egy sütilapra. Süssük 375 fokos F sütőben 35–45 percig, vagy amíg rázás közben a középpont majdnem meg nem jelenik. Hűtsük le dróttartón 15 percig. Futtasson egy spatulant a sajttorta széle körül. Hűtsön még 30 percig. Távolítsa el a serpenyő oldalát. Fedjük le és hűtsük legalább 3 órán keresztül vagy legfeljebb 24 órán keresztül. Díszítsük fenyőmaggal és friss bazsalikommal. Tálaljon válogatott kekszet. 18 előétel adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 197 kalória, (9 g telített zsír, 77 mg koleszterin, 258 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 0 g rost, 8 g fehérje.