Pizza quattro stagioni jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 recept Pizza Tészta (lásd www.bhg.com)
• 1 15 uncia pizza szósz
• 1 ½ csésze reszelt Parmigiano-Reggiano sajtot
• 2 csésze szeletelt friss gomba
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 14 uncia articsóka szív, leürített és negyedben
• ½ közepes piros paprika, harapás méretű csíkokra vágva
• ½ közepes sárga édes paprika, harapás méretű szalagokra vágva
• 1 csésze egész vagy szeletelt vegyes olasz olajbogyó
• 2 evőkanál olívaolaj
• Friss bazsalikommal

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 fokos hőmérsékleten. Készítse el a Pizza-tésztát az utasításoknak megfelelően, a vékony kéreg Pizzák utasításai szerint, és hagyjon egy darab tésztát egy nagy dió méretűre. Az egyes serpenyőkben kenje el a pizzamártást; megszórjuk sajttal. Ossza meg a fenntartott tésztát négy darabra. Tekerje az egyes tésztákat egy vékony, 12 hüvelykes köteletre. Helyezzen két tészta kötelek mindegyik pizzára, egyet vízszintesen és egy keresztirányban, az egyes pizzákat negyedekre osztva.

• 2. lépés

  Közepes serpenyőben főzze a gombát 1 evőkanál olívaolajban közepes lángon, amíg meg nem lágyul és nem marad folyadék. Felső egynegyedét az egyes pizzákból gombakeverékkel. Az egyes pizzák újabb negyedét tedd articsóka szívvel. Felső harmadikat paprikacsíkokkal, a fennmaradó negyed olajbogyóval.

• 3. lépés

  Süssük az előmelegített sütőben kb. 25 percig, vagy amíg a kéreg alja ropogós és barna lesz. Hűtsük edényben egy drótszekrényen 5 percig. Szitáljon minden pizzát 1 evőkanál maradék olívaolajjal. Megszórjuk mindegyik megrántott bazsalikommal. Vágjuk pizzákat ékekbe és azonnal tálaljuk. 8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 422 kalória, (5 g telített zsír, 40 mg koleszterin, 928 mg nátrium, 49 g szénhidrát, 4 g rost, 15 g fehérje.