Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Enyhén kenje meg a nagy sütőlapot. Nyomja meg a pizza tészta felét a sütőlapra egy 9x4 hüvelykes téglalapba. * Süssük 8-10 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Transzfer huzaltartóra; teljesen lehűlni. Szakítsa meg a sült pizzakéregt harapás méretű darabokra. Helyezze a darabokat élelmiszer-feldolgozóba vagy turmixgépbe. Fedjük le és feldolgozzuk vagy keverjük, amíg durva morzsák képződnek (kb. 2 1/4 csésze morzsának kell lennie). Kenje meg a hat 7-8 uncia ramekint vagy pudingcsészét. Helyezze egy másik sütőlapra; félretesz, mellőz.
-
Külön tojás; tegye félre a tojásfehérjét. Egy nagy tálban keverjük össze a tojássárgáját, a spenótot, a paradicsomot, a parmezán sajtot és a morzsákat, amíg jól meg nem keverjük.
-
Egy közepes tálban verje nagy sebességgel elektromos keverővel a tojásfehérjét, amíg a merev csúcsok kialakulnak (a tippek egyenesen állnak). Finoman hajtsa meg a megvert tojásfehérjét a spenót keverékbe. Osszuk el a spenót keveréket az elkészített ramekinek között. Süssük kb. 25 percig, vagy amíg a kés, amely a központok közelében van, tiszta lesz. Tálaljuk marinara szósszal.
*Tipp:
Parmezán kenyérrúd készítéséhez nyomja meg a fennmaradó pizza tésztát egy 9x4 hüvelykes téglalapba. Vágja négy 9x1 hüvelykes csíkokra. Helyezze a sütőlapra. Ecsettel 1 evőkanál olvasztott vajjal; megszórjuk 1 evőkanál reszelt parmezán sajttal. Süssük a 400 ° -os sütőben 8-10 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Intelligens csere
Parmezán helyett olasz sajtkeveréket is használhat.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 249 kalória, (4 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 255 mg koleszterin, 780 mg nátrium, 23 g szénhidrát, 3 g rost, 4 g cukor, 16 g fehérje.
