Gránátalma rizs jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 mogyoróhagyma, apróra vágva
• 1 evőkanál repceolaj
• 1 csésze jázmin vagy hosszú szemű fehér rizs
• 2 teáskanál reszelt friss gyömbért
• ⅛ teáskanál őrölt fahéj
• 1 14 uncia redukált nátriumtartású csirkeleves
• ¼ csésze víz
• ½ csésze sült sózott pisztácia dió
• 1 csésze gránátalma magokat
• Citromhéj csíkok

Útvonal

• 1. lépés

  Nagy serpenyőben főzze meg a mogyoróhagymát forró olajban, közepes lángon 3–5 percig, vagy csak addig, amíg gyengéd, alkalmanként keverve. Adjunk hozzá rizst, gyömbért és fahéjat. Főzzük és keverjük 5 percig, vagy amíg a rizs megbarnul.

• 2. lépés

  Óvatosan adjon hozzá húslevest és vizet a rizshez. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett, 14 percig. Vegyük le a tűzről; hagyjuk állni fedett állapotban 10 percig, vagy amíg a folyadék felszívódik.

• 3. lépés

  Keverje hozzá a diót és a gránátalma magokat. Megszórjuk citromhéjat. 6-8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 235 kalória, (1 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 203 mg nátrium, 38 g szénhidrát, 3 g rost, 8 g cukor, 5 g fehérje.