Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy serpenyőben forraljuk a vizet magas hőmérsékleten. Keverje hozzá az árpát; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük 45–50 percig, vagy egészen addig, amíg az árpa gyengéden áll, hozzáadva edamamet a főzés utolsó 10 percében; csatorna. Helyezze az árpát és az edamame-t egy nagy tálba. Öntsük a Dijon Vinaigrette-t meleg árpakeverékre; dobja be a kabátot.
-
Adjuk hozzá az édes paprikát, a zöld hagymát, a kukoricát és a petrezselymet az árpakeverékhez; jól összekeverni. Félretesz, mellőz.
-
Megszórjuk sertés szűzpecsenye a fekete borssal. Faszén grillezéshez rendezzen forró szenet csepegő edény körül. Tesztelje a serpenyő feletti közepes-magas hőmérsékletet. Helyezze a húst a rácsos állványra a serpenyő felett. Borító; Grillezzük 30-35 percig, vagy amíg egy húshőmérő 155 ° F-ra regisztrál. (Gázrács esetén melegítse elő a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Állítsa be az indirekt főzéshez. Grillezzen az utasítások szerint.)
-
Helyezze a sertéshúst egy vágódeszkára. Fedjük le fóliával; hagyjuk állni 10 percig. Vágjuk 1/4 hüvelyk vastag szeletekre; vágja szeleteket szalagokra. Adjon hozzá sertéshúsot az árpakeverékhez; keverjük össze, hogy összekapcsoljuk. Rendezzen salátát hat tálalón; kanál meleg saláta felett saláta.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 308 kalória, (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 49 mg koleszterin, 130 mg nátrium, 34 g szénhidrát, 8 g rost, 4 g cukor, 24 g fehérje.Dijon Vinaigrette
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy csavarozható üvegedénybe keverje össze az ecetet, a lilahagymát, az olívaolajat, a mustárt, a fokhagymát és a fekete borsot. Fedjük le és alaposan rázzuk fel. Készül körülbelül 1/2 csésze.
