Sertés pogácsák csípős-édes barbecue szósszal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font sovány őrölt sertéshús
• 1 teáskanál kolbász ízesítés
• Tangy-Sweet barbecue-szósz (lásd a recept alább)
• 8 szelet Texas pirítós vagy 4 hamburger zsemle vagy kaiser tekercs, osztva
• Levél saláta
• Paradicsom szeletek
• Hagyma szeletek

Útvonal

• 1. lépés

  Kombinálja az őrölt sertéshús és a kolbász ízesítését egy nagy keverő tálba. Készítsen keveréket négy, 3/4 hüvelyk vastag pogácsára.

• 2. lépés

  Faszén grillezéshez helyezze a pogácsákat közvetlenül a közepes szén fölé a grilltartóra. Fedje le a fedelet 14-18 percig, vagy amíg a sütemény közepébe helyezett azonnali leolvasási hőmérő 160 fokos F értéket nem regisztrál. Fordítsa el az ételeket a főzési idő fele felé, és ecsettel végezzen Tangy-Sweet barbecue szósszal.

• 3. lépés

  Gázrácshoz melegítse elő a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Helyezze pogácsákat a grilltartóra; fedjük le és süssük a fentiek szerint.

• 4. lépés

  Tálaljuk pogácsákat a texasi pirítóson vagy saláta, paradicsomszeletek és hagymaszeletek tetején lévő zsemlére. Adjon át további Tangy-Sweet barbecue-mártást. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 613 kalória, (5 g telített zsír, 53 mg koleszterin, 1144 mg nátrium, 91 g szénhidrát, 3 g rost, 20 g fehérje.

---

Tangy-édes barbecue szósz

Hozzávalók

• 1 csésze ketchup
• ½ csésze csomagolt barna cukor
• Csésze granulált cukor
• 3 evőkanál főzőolaj
• 2 evőkanál ecetet
• 1 evőkanál méz
• 2 teáskanál Worcestershire szósz

Útvonal

• 1. lépés

  Keverje össze a ketchupot, a barna cukorot, a granulált cukrot, a főzőolajat, az ecetet, a mézet és a Worcestershire szószot egy közepes serpenyőben. Keverjük át közepes lángon, amíg a cukrok fel nem oldódnak és a szósz forró. Fedjük le és hűtsük legfeljebb 1 hétig. 1-3 / 4 csészét készít.