Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Vágja a sertésből származó zsírt; vékonyra szelet sertéshús. Megszórjuk borssal. Vigyen be egy nagy, nem tapadós serpenyőt nem tapadós főző spray-vel. Adjunk hozzá 2 teáskanál olajat. Melegítsük közepes-magas hőmérsékleten. Adjon hozzá sertéshúsot serpenyőbe; főzzük és keverjük 3-4 percig, vagy amíg már nem rózsaszínű. Távolítsa el a sertéshúsot a serpenyőből.
-
Ugyanazon serpenyőben kb. 3 percig főzzük a gombát, a hagymát és a fokhagymát, vagy amíg a hagyma gyengéd, alkalmanként keverve. Keverje hozzá a spenótot. Főzzük és keverjük még 1 percig, vagy amíg a spenót fel nem hervad.
-
A tortilla egyik oldalát fedje be főző spray-vel. Helyezze a tortilla négy felét, lefelé bevonva, viaszos papírlapra. Meghintjük 1 evőkanál reszelt sajtot minden tortillára. Helyezze a sertés szelet sajtra. A zöldségkeveréket szórja rá sertéshúsra, majd mindegyikre evőkanál sajtot tartalmazzon. Tetejére a maradék tortilla, bevonattal felfelé.
-
Adjon hozzá egy vagy két quesadillát a serpenyőbe. Főzzük közepes-magas hőmérsékleten, oldalról 2-3 percig, vagy amíg a tortilla megbarnul és a sajt meg nem olvad. Vegyük le a tűzről. Ismételje meg a fennmaradó quesadillákkal. Vágjuk a quesadillákat negyedekre.
*Tipp
Ezeket 8 uncia vékonyra szeletelt főtt maradék sertéshúsval is elkészíthetjük.
Parancsikon
Kerülje meg a friss gomba tisztítását és szeletelését egy már szeletelt csomaggal kezdve.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 337 kalória, (5 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 56 mg koleszterin, 599 mg nátrium, 32 g szénhidrát, 22 g rost, 2 g cukor, 28 g fehérje.
