Burgonya répa leves | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 közepes burgonya, hámozva és darabolva (3/4 lb.)
• 2 póréhagyma, durván aprítva (2/3 csésze)
• 1 evőkanál olívaolaj
• 4 teáskanál általános célú liszt
• 2 ½ csésze csirkelevest
• ½ teáskanál szárított bazsalikom, összetörve
• ½ teáskanál szárított ízesített, zúzott
• ½ teáskanál szárított tárkony, zúzott
• ½ 16 uncia jar Harvard répa és folyékony (körülbelül 3/4 csésze)
• ½ csésze fél és fél, könnyű krém vagy habverő krém
• Sült burgonya csíkok (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes serpenyőben főzzük burgonyát és póréhagymát forró olajban közepes lángon 3 percig. Keverje hozzá a lisztet. Óvatosan adjon hozzá húslevest, bazsalikomot, ízesítőt és tárkonyot. Forraljuk fel, alkalmanként keverve; csökkentse a hőt. Lasson, fedett körülbelül 20 percig, vagy amíg a burgonya nagyon gyengéd. Keverje hozzá a répakat. Hűtsük kissé.

• 2. lépés

  Helyezze a keverék felét egy turmixgép-tartályba vagy élelmiszer-feldolgozó tálba. Fedjük le és keverjük össze vagy feldolgozzuk, amíg sima nem lesz. Helyezze át egy közepes tálba. Ismételje meg a maradék burgonyakeverékkel. Tegye vissza az összes összekevert keveréket a serpenyőbe. Keverje hozzá fél és fél tejszínhabot; melegszik át. Ha szükséges, töltsön sült burgonya csíkokkal. 4 oldalsó edényt készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 229 kalória, (3 g telített zsír, 12 mg koleszterin, 582 mg nátrium, 34 g szénhidrát, 3 g rost, 7 g fehérje.