Burgonya palacsinta fűszeres krémmel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick olívaolaj főző spray
• 1 tojás, enyhén megverték
• 2 evőkanál általános célú liszt
• 1 teáskanál só
• ½ teáskanál fekete bors
• 1 font russet burgonya (3 közepes)
• 1 ½ csésze finoman apróra vágott cukkini
• 1 csésze finomra aprított sárgarépa
• ½ csésze sima alacsony zsírtartalmú joghurt
• 2 evőkanál finoman sniptelve friss bazsalikomot
• 1 evőkanál finomra vágott friss metélőhagyma

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. Sorozzon egy extra nagy sütőlapot pergamenpapírral; kabát pergamen főző spray-vel. Egy közepes tálban keverje össze a tojást, a lisztet, a sót és a borsot.

• 1. lépés

  Hámozza meg és apróra aprítsa a burgonyát. Nyomja meg az aprított burgonyát több réteg papírtörlő között, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Egy nagy tálban összekeverjük apróra vágott burgonyát, cukkinit és sárgarépát. Adjunk hozzá tojáskeveréket; addig keverjük, amíg össze nem keverjük.

• 1. lépés

  Dobjon el a burgonyakeveréket kerek evőkanállal az elkészített sütőlapra. Egy kanál hátulján kissé síkítsa le a dombokat. Kabátot készítsen főző spray-vel. Süssük 7 percig. Fordítsa palacsintákat; kb. 7 percig sütjük, vagy amíg enyhén megbarnul.

• 2. lépés

  Eközben a gyógynövénykrémhez keverje össze a joghurtot, a bazsalikomot és a metélőhagymát. Tálaljuk meleg burgonya palacsintával.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 25 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 10 mg koleszterin, 118 mg nátrium, 4 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 1 g fehérje.