Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
A kéreghez egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, az olvasztott vajat, a 2/3-os csésze finoman apróra vágott pekándiót és a porcukorot; jól összekeverni. Nyomja be a keveréket egy 13x9x2 hüvelykes sütőedény aljára. Süssük 350 fokos F fokozatú sütőben 15-20 percig, vagy amíg a kéreg meg nem áll, és a szélek körül világossá válnak.
-
Eközben a töltéshez egy nagy keverőtálban verje meg a krémsajtot elektromos keverővel kis és közepes sebességgel, amíg sima nem lesz. Adj hozzá tojást; jól verte. Vegyük be édesített sűrített tejbe, granulált cukorba és a 2 teáskanál vaníliaba. Öntsön töltést a sült kéreg fölé. Süssük 350 fokos F sütőben 35–40 percig, amíg az el nem áll. Hűtsük le egy serpenyőben serpenyőben.
-
A feltöltéshez közepes serpenyőben keverjük össze a barna cukor és az ostor tejszínt. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg a keverék forrni nem kezd; csökkentse a hőt. Forraljuk pár percig 10 percig. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá az 1 csésze apróra vágott pekándiót és az 1: 1/2 teáskanál vanília-t. Öntsön öntettel a sajttorta. Fedjük le és hűtsük 2–24 órán keresztül tálalás előtt. Vágjuk négyzetekre. 48 adagot készít.
Tote:
Fedje le szorosan. Szállítás szigetelt hűtőben, jégpalackokkal. (Vagy négyzetre vágva és egy rétegben helyezve egy sekély tartályba. Fedje le és szállítsa szigetelt hűtőben jégcsomagolásokkal.)
24 adagra:
Készítse elő a fenti módszert, kivéve az összeszerelést és egy 8x8x2 hüvelykes hüvelyes sütést.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 214 kalória, (8 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 54 mg koleszterin, 103 mg nátrium, 18 g szénhidrát, 1 g rost, 8 g cukor, 3 g fehérje.
