Prosciutto és borsó | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 uncia vékonyra szeletelt sonka vagy főtt sonka
• ¼ csésze apróra vágott hagymát
• 1 teáskanál olívaolaj vagy főzőolaj
• 1 10 uncia csomag fagyasztott borsó
• ¼ csésze víz
• ½ teáskanál azonnali csirkeleves granulátum
• ¼ teáskanál szárított oregánó, zúzott, vagy 3/4 teáskanál bepréselt friss oregánó
• Dash fekete bors
• 2 evőkanál fenyőmag vagy apróra vágott pekándió, pirított

Útvonal

• 1. lépés

  Vágjuk a prosciutto-t vékony csíkokra.

• 2. lépés

  Egy közepes serpenyőben főzzük a hagymát forró olajban, amíg meg nem érkezik. Keverje hozzá a borsót, a vizet, a húsleves granulátumot, a szárított oreganót (ha használják) és a borsot. Fedjük le és pároljuk 4–5 percig, vagy egészen addig, amíg a borsó gyengéd lesz. Keverje hozzá a friss oregánót (ha használ) és a pirított fenyőmagot. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 84 kalória (0 g telített zsír, 3 mg koleszterin, 11 g szénhidrát, 4 g rost, 5 g fehérje).