Provencale pizza jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 16 uncia vekni fagyasztott kenyér tésztát, kiolvasztva
• 4 közepes hagyma, vékonyra szeletelve és gyűrűkre osztva (4 csésze)
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 teáskanál szárított bazsalikom, zúzott
• 1 teáskanál szárított oregánó, zúzott
• ½ teáskanál édesköménymag, aprítva
• 1 evőkanál étolaj
• 4 közepes paradicsom, hámozva, magozva és aprítva (2 csésze)
• 2 evőkanál balzsamos ecet
• 1 ½ csésze apróra vágott, sovány mozzarella sajt (6 uncia)
• ½ piros paprika, harapás méretű szalagokra vágva (1/2 csésze)
• ½ sárga és / vagy zöld paprika, harapás méretű csíkokra vágva (1/2 csésze)
• ½ csésze szeletelt, pitted kalamata olajbogyó vagy egy 2-1 / 4 uncia szeletelt pitted érett olajbogyó, lecsepegtetve

Útvonal

• 1. lépés

  Tekerje a tésztát egy enyhén lisztezett felületen egy 16x12 hüvelykes téglalapba, alkalmanként megállva, hogy hagyja a tésztát pihenni. Helyezze a tésztát egy zsíros, 15x10x1 hüvelykes sütõlapra. A tésztát nagylelkűen fúrja be villával. Hagyja állni 5 percig. Süssen 425 fokos F sütőben kb. 10 percig, vagy amíg világossá nem válik.

• 2. lépés

  Eközben főzzük a hagymát, a fokhagymát, a bazsalikomot, az oregánót és az édesköményt egy forró olajban egy nagy serpenyőben közepes lángon körülbelül 20 percig, vagy amíg a hagyma meg nem lágyul, gyakran keverve. Keverje hozzá apróra vágott paradicsomot és ecetet. Főzze fedetlenül még 10 percig, gyakran keverve. A paradicsomkeveréket terítsük el a kéreg felett. Megszórjuk mozzarella sajtot. Rendezzen édes paprika csíkokat a sajt tetejére. Megszórjuk olajbogyóval.

• 3. lépés

  Süssük még 12-15 percig, vagy amíg a sajt megolvad és a pizza át nem melegszik. 20 előétel adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 101 kalória (1 g telített zsír, 5 mg koleszterin, 79 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 1 g rost, 4 g fehérje).