Puffasított szív-citromos sütik jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 1 csésze általános célú liszt
• ¼ teáskanál sütőpor
• 1 csésze vaj, lágyítva
• ¾ csésze granulált cukor
• 2 tojás
• 1 tojássárgája
• ¼ teáskanál vanília
• 2 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
• Royal jegesedés vagy citrommáz (recept lent)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse fel a sütőt 375 ° F-ra. Enyhén fedje be a 3 hüvelykes szív alakú edényeket * vagy a 3-1 / 2 hüvelykes muffin felső serpenyőket nem tapadó főző spray-vel; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Kis tálban keverjük össze a lisztet és a sütőport; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Nagyméretű keverőtálban vajjal keverje meg elektromos keverővel, alacsony sebességgel 30 másodpercig. Adjuk hozzá a cukrot. Beverjük, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Beat tojás, tojássárgája és vanília. Beat liszt keverék. Keverje hozzá a citromhéjat.

• 4. lépés

  Kb. 2 evőkanál tésztát használva terjesszük el az előkészített szív alakú edényekbe vagy muffin felső serpenyőkbe. Süssük 8-10 percig, vagy amíg az élek aranysá nem válnak. Óvatosan helyezze át a hűtőszekrénybe; teljesen lehűlni.

• 5. lépés

  A cookie-csúcsok felét fehér citrommázas mázzal, a másik felét rózsaszínű citrommázzal terítsük el, vagy mindegyik színt fagyjuk fel. Hagyja állni a huzaltartón, amíg a jegesedés megszárad. Helyezze a jegesedés egy részét egy íróhegygel ellátott tésztatasakba vagy egy kicsi, önzáró műanyag zacskóba, amelynek kis sarka a cső kezdőbetűihez van levágva, ha szükséges. Körülbelül 20 sütit készít.

* Tesztelje a konyhai tippet:

Ezeket a sütiket a Heart Cookie Treat Pans készítette a wilton.com webhelyről. A serpenyőknek van nyílása a nyalóka-botok behelyezéséhez, de a tészta elég vastag, hogy ne kifogyjon ezekből a hornyokból. Ha még nem rendelkezik ezzel a serpenyővel, vagy a madeleine vagy muffin felső serpenyőjével, adjon hozzá 1-1 / 2 csészét általános célú lisztet és 1 teáskanál finomra aprított citromhéjat a tésztához. Fedjük le és hűtsük a tésztát 3 órán keresztül, vagy amíg könnyen kezelhetők. Egy enyhén lisztezett felületen görgessen a tésztát 1 / 8–1 / 4 hüvelyk vastagságig. Vágja ki a tésztát 3 hüvelykes szív alakú sütőmarókkal. Süssük a fentiek szerint.

Táplálkozási tények

Adagonként: 200 kalória, (6 g telített zsír, 55 mg koleszterin, 76 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 0 g rost, 2 g fehérje.

---

Citrom máz

Hozzávalók

• 3-4 evőkanál citromlé
• 2 ½ csésze porcukor
• Piros élelmiszer-színezés

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban keverjük össze a citromlé és a porcukor. Kanál keverék felét egy másik tálba. Egy csepp egyszerre adjon hozzá piros színezéket; alaposan keverjük össze az egyes adagolások között, hogy elérjük a kívánt rózsaszín árnyalatot.

---

Királyi jegesedés

Hozzávalók

• 1 16 uncia csomag porcukor (3-1 / 4 csésze)
• 2 evőkanál habcsók por (torta díszítő kellékekkel a kézműves üzletekben)
• ½ teáskanál tejszín borkő
• ½ csésze meleg víz
• 1 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy keverőtálban keverje össze a porcukor, a habcsók por és a borkő tejszínét. Adj hozzá meleg vizet. Beat egy elektromos keverővel alacsony sebességgel, amíg a kombináció meg nem történik; verte nagy sebességgel 7-10 percig, vagy amíg a cukorkeverék nagyon merev nem lesz. Adjunk hozzá citromhéjat. Fedjük le az edényt egy nedves papírtörlővel és műanyag csomagolással; hűtőszekrényben 2 napig. Készít körülbelül 5 csésze.