Pumpernickel-cseresznye töltelék jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 csésze 3/4 hüvelykes pumpernickel kenyérkockák
• 6 csésze 3/4 hüvelykes rozskenyérkockák
• Nonstick főző spray
• ¼ csésze vaj
• 2 csésze apróra vágott hagyma (2 nagy)
• 1 csésze apróra vágott zeller (2 szár)
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• 2 tojás, enyhén megverték
• 1 14, 5 uncia csirkelevest
• 2 csésze szárított cseresznye
• 1 csésze apróra vágott körte (1 közepes)
• 1 csésze apróra vágott nagyi Smith almát
• ¼ csésze friss olasz (lapos levél) petrezselymet vágott
• 1 evőkanál snipp friss zsályát
• ½ teáskanál őrölt fekete borsot

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Kenje el a pumpernickel és a rozs kenyérkockákat két 15x10x1 hüvelykes sütőedénybe. Süssük 10–15 percig, vagy amíg a kenyér megszárad és enyhén pirított, kétszer keverve; menő.

• 2. lépés

  Enyhén bevonni egy 5-6 kvartes lassú főzőlapot főzőpermetezéssel; félretesz, mellőz. Egy nagy serpenyőben melegítse a vajat közepes-magas hőn, amíg megolvad. Adjon hozzá hagymát és zellert; főzzen kb. 5 percig vagy addig, amíg lágy, alkalmanként keverve. Adj hozzá fokhagymát; főzzük és keverjük még 1 percig.

• 3. lépés

  Egy nagy tálban keverjük össze a tojást és a húslevest. Keverje hozzá a hagymakeveréket, a szárított cseresznye, körte, alma, petrezselyem, zsálya és borsot. Hajtsa be kenyérkockákba, amíg megnedvesíti. Helyezze a kenyérkeveréket az elkészített tűzhelyre.

• 4. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 4-6 órán át, vagy magas hőmérsékleten 2 1/2 - 3 órán keresztül. Azonnal tálaljuk vagy tartsuk melegen, fedett állapotban, meleg vagy alacsony hőszigetelés mellett, legfeljebb 2 órán keresztül.

Táplálkozási tények

Adagonként: 160 kalória, (2 g telített zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 31 mg koleszterin, 292 mg nátrium, 30 g szénhidrát, 3 g rost, 13 g cukor, 4 g fehérje.