Tök-körte torta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze csomagolt barna cukor
• ¼ csésze margarin vagy vaj, megolvasztva
• 1 teáskanál kukoricakeményítő
• 1 16 uncia körte felét könnyű szirupban tartalmazhatja
• 1 ½ csésze általános célú liszt
• 1 ½ teáskanál tök pite fűszer
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• ¾ teáskanál sütőpor
• 4 tojásfehérje
• 1 csésze cukor
• 1 csésze konzerv tök
• ½ csésze főzőolaj

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverje össze a barna cukrot, az olvasztott margarint vagy a vajat és a kukoricakeményítőt. Csökkentse le a körtét, 3 evőkanál szirupot tartalékolva. Keverje hozzá a fenntartott szirupot a barna cukor keverékéhez. Öntsük a keveréket egy 10x2 hüvelykes kerek vagy 9x9x2 hüvelykes sütőtálcába.

• 2. lépés

  Vágja a körtét ventilátorokká háromszor vagy négy hosszanti vágással a körte aljáról 1/2 hüvelyk tetejére. Rendezzük a körtét, a kicsi végét közepén és lekerekített oldalával, a serpenyőben.

• 3. lépés

  Keverje össze a liszt, a sütőtökpite fűszert, a szódabikarbát és a sütőport egy kis tálban; félretesz, mellőz. Egy másik keverő edényben közepes sebességgel elektromos keverővel verje be a tojásfehérjét, amíg lágy csúcsok képződnek. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, verte, amíg a merev csúcsok kialakulnak. Kis sebességgel verje be a tököt és az olajat. Hajtsa össze a lisztkeveréket tökkeverékbe, amíg nedves lesz. Óvatosan kanállal a körte felett. A keveréket egyenletesen kenje el a kanál hátulját.

• 4. lépés

  Süssük 350 fokos F fokozatú sütőben 40-45 percig, vagy amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik. Hűtsük le kb. 5 percig. Lazítsa meg a serpenyő oldalát; fordítva a tálaló tányérra. Tálaljuk melegen. 10–12 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 354 kalória, (3 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 236 mg nátrium, 51 g szénhidrát, 2 g rost, 4 g fehérje.