Sütőtök fűszeres sajttorta cukrozott pepitasszal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¼ csésze cukor
• ¼ csésze vaj, lágyítva
• ½ csésze általános célú liszt
• ½ csésze zúzott keksz sütik
• 4 8 uncia csomag krémsajt, lágyítva
• 1 ½ csésze cukor
• 1 15 uncia tök
• 4 tojás
• 2 teáskanál őrölt fahéj
• 2 teáskanál vanília
• 1 ½ teáskanál őrölt gyömbért
• ½ teáskanál őrölt szerecsendió
• ¼ teáskanál őrölt szegfűbors
• ¼ teáskanál őrölt szegfűszeg
• Cukros Pepitas

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Tekercseljünk egy kettős rétegű fóliát az áztatlan 9 hüvelykes rugós formájú serpenyő alja és alja körül, hogy vízmentes tömítést hozzon létre; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  A kéreg miatt egy kis keverőtálban keverje össze az 1/4 csésze cukrot és a vajat. Beadjuk egy elektromos keverővel közepes-nagy sebességgel, amíg a keverék puha. Adj hozzá lisztet és aprított sütiket; verni, amíg kombinálják. Nyomja meg a keveréket az előkészített serpenyő aljára. Süssük 18-20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Hűtsük le dróttartón.

• 3. lépés

  Töltéshez nagyméretű keverőtálban keverje össze a krémsajtot és az 1-1 / 2 csésze cukrot. Beverjük közepes-nagy sebességgel, amíg a keverék bolyhos lesz. Adjon hozzá tököt, tojást, fahéjat, vaníliát, gyömbért, szerecsendiót, szegfűborsot és szegfűszegét; verje alacsony sebességgel, amíg kombinálják. Öntsön kéreggel bélelt serpenyőbe, egyenletesen eloszlatva.

• 4. lépés

  Helyezze a fóliával becsomagolt serpenyőt egy nagy pörkölő serpenyőbe. Öntsön elegendő forráspontú vizet a sütőedénybe, hogy elérje a rugóformás serpenyő felét.

• 5. lépés

  Süssük 1-1 / 4 - 1-1 / 2 óráig, vagy amíg egy 2 hüvelykes terület a külső széle körül meg nem jelenik, és a középpont majdnem beállítva látszik enyhe rázással. Óvatosan vegye le a rugóformás edényt a vízből. Távolítsa el a fóliát a serpenyőből. Hűtsük le teljesen a serpenyőben a drótszekrényen (kb. 2 óra). Fedjük le és hűtsük le sajttorta egy éjszakán át.

• 6. lépés

  Készítsen el cukros Pepitaszt; félretesz, mellőz. Egy kis éles késsel lazítsa meg a sajttorta a serpenyő oldalát. Távolítsa el a serpenyő oldalát. Meghintjük a pepitát a sajttorta felett.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 393 kalória, (14 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 123 mg koleszterin, 256 mg nátrium, 34 g szénhidrát, 1 g rost, 27 g cukor, 7 g fehérje.

---

Cukros Pepitas

Hozzávalók

• ⅓ csésze cukor
• 2 evőkanál vizet
• 1 csésze nyers pepitas
• 1 evőkanál cukor
• ¼ teáskanál só

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 325 fokos hőmérsékleten. Helyezzen be egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcát pergamenpapírral; félretesz, mellőz. Egy kis serpenyőben egyesítsen 1/3 csésze cukrot és vizet. Főzzük és keverjük közepes-magas hőmérsékleten, amíg a cukor feloldódik; Vegyük le a tűzről. Hagyja lehűlni a keveréket. Egy közepes tálban egyesítse a pepitaszt lehűtött cukorkeverékkel; jól dobd össze. Szétterítse az előkészített sütő serpenyőbe. Meghintjük 1 evőkanál cukorral és sóval. Süssük 15-20 percig, vagy amíg halványbarna és ropogós, kétszer keverve. Hagyja lehűlni a sütőlemezt. Készít 2 csészét.