Gyors csirke panzanella | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 14, 5 uncia kockára vágott paradicsom, zöldpaprika, zeller és hagyma
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 2 font egész sült csirke
• 4 csésze kockás olasz kenyér
• 2 közepes uborka, hosszirányban felére csökkent és szeletelt
• 1 csésze szakadt friss bazsalikom vagy spenót

Útvonal

• 1. lépés

  Kanáljon le 2 evőkanál paradicsom folyadékot. Keverje össze 1 evőkanál olívaolajjal, kötőjel sóval és borssal; félretesz, mellőz. Távolítsa el a húst a sült csirkéből. Darabokra vág.

• 2. lépés

  A serpenyőben keverjük el a kenyérkockákat 2 evőkanál forró olajban, közepes lángon 5 percig, vagy amíg aranysárga. Távolítsuk el. Add kockára vágott paradicsomot; dobás. Ossza meg a tányérokat. Adjunk hozzá uborkát, csirkét és bazsalikomot. Vegyük át a paradicsom-olaj keveréket. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 596 kalória, (6 g telített zsír, 5 g többszörösen telítetlen zsír, 14 g egyszeresen telítetlen zsír), 92 mg koleszterin, 824 mg nátrium, 50 g szénhidrát, 4 g rost, 10 g cukor, 37 g fehérje.