Málna angyal sütemények jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

Angel Cupckaes

• 1 ½ csésze tojásfehérje (10–12 nagy tojás)
• 1 ½ csésze porcukor
• 1 csésze általános célú liszt
• 1 ½ teáskanál tejszín borkő
• 1 teáskanál vanília
• 1 csésze granulált cukor
• 1 csésze friss málna

Fehérmályva fagyos

• 1 ½ csésze sózott vaj (3 bot), 1 hüvelykes darabokra vágva, lágyítva
• 2 7 uncia marshmallow krém
• ½ csésze porcukor
• 1 teáskanál vanília
• 1 teáskanál só

feltét

• Friss málna és áfonya
• Porcukor

Útvonal

• 1. lépés

  Cupcakes: Egy extra nagy keverőtálban hagyja, hogy a tojásfehérje szobahőmérsékleten álljon 30 percig. Közben szitáljuk össze a porcukrot és a lisztet háromszor; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. 31/2 hüvelykes muffin csészék papír sütőpoharakkal.

• 3. lépés

  Adjunk hozzá borkőkő és vanília tejszínt a tojásfehérjéhez. Keverővel közepes sebességgel keverje meg, amíg lágy csúcsok képződnek. Adjunk hozzá 2 evőkanál granulált cukrot. egy időben verték, amíg merev csúcsok képződnek.

• 4. lépés

  A lisztkeverék egynegyedét szitáljuk a tojásfehérjére; óvatosan hajtsa be. Ismételje meg, a fennmaradó lisztkeverékben negyedeivel összehajtva. Kanállal sütjük a csészékbe, mindegyiket a csésze tetejére töltve. Süssük 20 percig, vagy amíg a teteje enyhén megbarnul, és enyhe megérintésével visszahúzódik. Tegye az edényt egy huzaltartóra; hideg 5 percig. Vegye ki a sütőpoharat a serpenyőből; teljesen lehűlni.

• 5. lépés

  Fakanál fogantyújával dugjon be egy lyukat minden cupcake közepére és aljára. Töltsön meg központokat három vagy négy bogyóval.

• 6. lépés

  Fehérmályva fagyosan: Egy nagy keverőedénybe keverje meg a lágyított vaj keverővel közepes közepén, amíg nem lesz könnyű és puha. Adjon hozzá marshmallow krémet; ütni, amíg sima, kaparó oldalán a tál. Adjon hozzá porcukor, vanília és só; ütni, amíg könnyű és bolyhos. (Ha a fagyás túl merev a felszaporodáshoz, lágyítsa mikrohullámú sütőben legfeljebb 10 másodpercig; dobja ismét simagá.) Egy nagy, kerek hegyű tésztazsák segítségével csövek fagyosodnak. Tartsa a tésztazsákot közvetlenül minden cupcake felett. Préselje le és engedje le, emelőtáska; ismételje meg kétszer. Tetejére friss bogyós gyümölcsök és szitáljuk porcukorral.

*

Ha csak 13 oz. tégelyek marshmallow krémmel kaphatók, vásároljon 2 üveget, és adjon hozzá 3 oz-t. (3/4 csésze) a 13 oz-ig. befőttes üveg.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 542 kalória (15 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 61 mg koleszterin, 263 mg nátrium, 79 g szénhidrát, 1 g rost, 61 g cukor, 5 g fehérje.