Málna-dió szósz | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 evőkanál margarin vagy vaj
• 1 evőkanál cukor
• ⅓ csésze narancslé
• ¼ csésze csirke vagy marhahúsleves
• 2 evőkanál szeder pálinka vagy narancslé
• 1 csésze friss málna
• ½ csésze mag nélküli málnakonzerv
• ¼ teáskanál őrölt gyömbér
• ⅛ teáskanál őrölt szegfűborsot
• ¼ csésze durván apróra vágott dió

Útvonal

• 1. lépés

  Nehéz serpenyőben olvadjon el a margarint vagy a vajat. Adjunk hozzá cukrot, főzzük és keverjük közepes-magas hőmérsékleten, amíg aranysárga nem lesz. Lassan keverje hozzá a narancslevet, a levest és a pálinkát. Forraljuk fel a keveréket. Főzzük fedetten, közepes-magas hőmérsékleten, amíg a keverék 1/4-es csészére csökken (kb. 5 perc). Keverje hozzá 1/4 csésze bogyókat, a tartósítószert, a gyömbért és a szegfűszeget. Pároljuk be nem fedve 10 percig, alkalmanként keverve. Vegyük le a tűzről; keverje hozzá a diót és a maradék bogyókat. Tálaljuk szószban sült vagy grillezett baromfival. 1-1 / 3 csészét készít.

tippek

Készítsen mártást; menő. Fedjük le és hűtsük le hűtőszekrényben 24 órán keresztül. Tálalás előtt melegítse fel a serpenyőben közepes-alacsony hőn.

Táplálkozási tények

Adagonként: 243 kalória (2 g telített zsír, 8 mg koleszterin, 84 mg nátrium, 40 g szénhidrát, 2 g rost, 3 g fehérje).