Csökkent zsírtartalmú paella | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ font húsos csirkedarab (mellrész, comb és alsócomb)
• Nonstick főző spray
• 1 csésze apróra vágott hagymát
• 1 fokhagyma, darált
• 1 14, 5 uncia csirkelevest
• 1 7, 5 uncia paradicsom, feldarabolva
• ¼ teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
• ¼ teáskanál őrölt sáfrány
• ⅛ - 0, 25 teáskanál őrölt pirospaprika
• 1 csésze hosszú szemű rizs
• 1 közepes zöld vagy piros paprika
• 1 csésze fagyasztott borsó
• ½ font közepes garnélarák, hámozva és kidolgozva

Útvonal

• 1. lépés

  Öblítse le a csirkét; pat száraz. Távolítsa el és dobja el a bőrt.

• 2. lépés

  Permetezzen be egy holland sütőt nem tapadós főző spray-vel. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát. Főzzük közepes lángon, amíg a hagyma gyengéd, de nem barna.

• 3. lépés

  Adjunk hozzá csirkedarabot, csirkelevest, tisztítatlan paradicsomot, kakukkfű, sáfrányt és őrölt pirospaprikát. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és pároljuk 15 percig.

• 4. lépés

  Keverje hozzá a rizst. Fedjük le és főzzük még 15 percig, vagy amíg a rizs majdnem gyengéd lesz.

• 5. lépés

  Időközben vágja csíkokra a zöld vagy az édes pirospaprikát. Keverje hozzá a rizst a garnélarákkal és a borsóval. Fedjük le és főzzük még 10 percig, vagy amíg a rizs és a csirke gyengéd és a rák rózsaszínűvé nem válik. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 313 kalória, 108 mg koleszterin, 410 mg nátrium, 34 g szénhidrát, 30 g fehérje.