Ribeye steak és őszibarack jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 evőkanál paprika
• 2 teáskanál hagymapor
• 2 teáskanál fokhagymapor
• 2 teáskanál citrom-paprika ízesítés
• 1 teáskanál őrölt kömény
• ½ teáskanál zúzott paprika
• 1 evőkanál só
• 1 evőkanál frissen őrölt fekete borsot
• 4 1 font marhahús T-csontos steak vagy hat 8 uncia. marha ribeye steak (kb. 1 hüvelyk vastag)
• 12 közepes érett őszibarack (kb. 4 font), hámozva, kivágva és felére csökkentve
• ¼ csésze balzsamos ecet
• 2 evőkanál snipp friss kakukkfűt
• 1 evőkanál vaj, megolvasztva
• 1 teáskanál cukor
• ½ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• Friss kakukkfű gallyak

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverjük össze a paprikát, a hagymát, a fokhagymát, a citrom-paprikát, a köményt, az aprított paprikát, a sót és a fekete borsot. Dörzsölje a steak mindkét oldalára.

• 2. lépés

  Grillezzen steaket egy fedett grillezőn, közvetlenül közepes szén felett (közepes ritka esetén 10–13 percig), egyszer forgatva. Borító; hagyjuk állni 5 percig.

• 3. lépés

  Grill őszibarack 5 percig, egyszer forgatva.

• 4. lépés

  Időközben egy nagy tálban összekeverjük a balzsamos ecetet, a kakukkfűt, a vajat, a cukorot és a fél teáskanálot. fekete bors. Adj hozzá őszibarackot; dobás. Tálaljuk steakkel; tetején kakukkfű gallyakkal.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 321 kalória, (7 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 71 mg koleszterin, 630 mg nátrium, 17 g szénhidrát, 3 g rost, 14 g cukor, 25 g fehérje.